Gebakken halloumi met knolselder en courgette

Ingrediënten:( 2 personen) 200g courgette200g knolselder120g halloumi of berloumiolijfolie*zwarte peperHimalayazout*1 koffielepel vers gesneden koriander1 koffielepel vers gesneden basilicum2 koffielepels vers gesneden bieslook *verkrijgbaar in de praktijk Bereiding:...

Courgette spaghetti met zeeboontjes

Zeeboontje of ‘haricot de mer’ is zeewier met een zachte, smeltende structuur. Het zijn platte groene slierten. Ze bevatten meer vezels dan de meeste groenten en bevatten 4 maal meer vitamine C dan een sinaasappel.Ze zitten ook vol Jodium, en die is belangrijk voor...

Zuur – base in balans

Wil jij graag meer energie, sterkere botten, betere spijsvertering, stralende huid… Met gezonde voeding bestaande uit een goede balans tussen gezonde vetten, voldoende eiwitten en de juiste koolhydraten zorg je ervoor dat je je lichaam terug basisch...

Zet meer vis op je menu

TIP VAN DE WEEK Zet meer vis op je menu!  3 redenen waarom,… 1.  Vis bevat voedingsstoffen die je bijna niet in dezelfde samenstelling terugvindt in ander dierlijk voedsel zoals eieren, zuivel en vlees. Vis is bijvoorbeeld een goede bron...

Zelfgemaakte mayonaise

Koop jij je mayonaise of maak je ze zelf ? je kent het wel : Geen tijd om zelf te maken dus snel een pot mee uit de supermarkt.  Waarom zou je je druk maken om zelf mayonaise te maken als je het kant en klaar uit een pot kan kopen?De voedingsindustrie...